Tahu Petis

Tahu PetisTahu petis yang merupakan jajanan khas kota Semarang ini adalah tahu goreng yang diisi dengan saus berwarna hitam yang dinamakan petis. Tahu goreng tersebut seperti tahu pong tapi rasanya tidak asin, sedangkan petisnya berasa manis agak sedikit asin.

Tahu tersebut berasal dari tahu putih yang digoreng sampai kecoklatan tanpa dibumbui apapun, petisnya  sendiri merupakan pasta udang dan terigu yang rasanya manis asin. Warna hitam petis merupakan warna olahan makanan udang jika dimasak lama-lama.

Keistimewaan dan keunikan jajanan ini terletak pada bumbu petis yang berbahan dasar udang dan dipadu dengan tahu pong yang renyah sehingga menghasilkan rasa khas, begitu gurih dan lezat terasa di lidah. Agar semakin menggugah selera, tahu petis biasanya dinikmati bersama cabe rawit hijau.

Penjual tahu petis saat ini memang belum banyak ditemukan, tapi ada satu merk dagang penjual tahu petis yang cukup terkenal di Jakarta yaitu “Tahu Petis Yudhistira”. Tahu Petis Yudhistira bisa ditemui di:

  1. Red Pepper Food Court – Plaza Indonesia, di foodcourt basement
  2. ITC Kuningan Ambasador – Kios Jembatan lantai 4, disamping Bihun Bebek
  3. Alfamart Jl.Rawa Buntu Utara (Depan RS Putra Dalima) BSD Sektor 1.2 (Hotline : 0815 1000 7754)
  4. Swalayan Santa – Jl. Wolter Monginsidi, Kebayoran Baru
  5. Pasar Segar Graha Raya Bintaro Blok KB2 No.21 (Hotline : 0838 9942 6777)
  6. Ex Wong Solo – Depan Bintaro Trade Centre  (Hotline : 021-83407787)
  7. Jl.Radio Dalam Raya No.9C (Hotline : 0817 6525748)
  8. Laris Love Salon Lt.Dasar Jl.Bend. Hilir Raya 34 (Hotline : 021-70147980)
  9. Samping Komplek BPK Jl.Raya Gandul No.4A – Cinere Depok
  10. Ruko Sentra Eropa C1-1 (Samping Pastel Ma’Cik) Kota Wisata Cibubur (Hotline : 0856 7062915)
  11. Indomaret Jl.Radar Auri – Samping Apartemen Cibubur Village (Hotline : 087876439178)

(Berbagai Sumber)