Soto Kuning Khas Bogor

Ini adalah soto khas orang Bogor. Namanya soto kuning karena kuahnya menggunakan santan dan berwarna kuning. Isinya mirip soto Betawi karena didominasi oleh jerohan: usus, hati, babat, paru, limpa, otak, daging, dan kikil juga ada.

Sepanjang Jl Surya Kencana, Bogor, ini banyak sekali yang menjual soto kuning. Masakan sejenis juga banyak dijual di sepanjang Jl Pajajaran dari arah Mesjid Agung sampai Terminal Bus Baranangsiang. Namun yang kudu diincar adalah soto kuning racikan Pak H Yusuf ini. Lokasinya ada di Jl Surya Kencana, Bogor. Tepatnya ada di trotoar di kiri jalan sebelum Gg. Aut. Gerobak soto ini baru mulai berjualan pukul 14:00.

Kita boleh memesan soto campur atau memilih sendiri isi soto yang akan kita nikmati, baik dari jenis jerohan dan jumlahnya. Semua akan dihitung per piece. Harap banyak bersabar untuk makan di warung soto ini, karena pengunjung dan penikmatnya selalu ramai. Beberapa dari mereka bahkan rela makan sambil berdiri.

Alamat : Jl. Surya Kencana, Bogor (sebelum Gg. Aut)

(sumber : inilah)