hawker Archive
-
Putu Bumbung
Posted on 27/12/2011 | No CommentsPutu bumbung memang menjadi salah satu makanan tradisional yang sudah jarang dijumpai. Putu berarti ketan, sedangkan bumbung berarti bambu. Disebut putu bumbung karena cetakannya dibuat dari potongan-potongan bambu bumbung dengan ukuran sekitar 3-5 cm. Angkringan putu yang sering disebut putu bumbung memang akan berbunyi seperti... -
Rumah Makan Mba Harni
Posted on 12/11/2011 | No CommentsWarung makan sederhana atau biasa disebut warteg sangat banyak ditemui di sekitar perkantoran. Tapi bagaimana jika warteg itu terletak di kawasan elit Jakarta dengan pemandangan beberapa bule yang sedang menikmati nasi rames. Wah, rasanya makan siang di sini patut dicoba. Warung Makan Mba Harni menjadi... -
Getuk Goreng
Posted on 28/09/2011 | No CommentsGetuk Goreng Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa. Getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1918 oleh Sanpirngad, seorang penjual nasi keliling di daerah Sokaraja. Pada saat itu getuk yang dijual tidak laku,... -
Gethuk Pisang
Posted on 12/09/2011 | No CommentsGethuk Pisang Selain dikenal sebagai Kota Tahu, Kediri juga memiliki jajanan khas yang sangat terkenal yaitu gethuk gedang/pisang. Getuk pisang ini dikemas dengan bungkus daun pisang dan berbentuk seperti lontong. Makanan ini sangat familiar jika anda datang ke Kediri. Rasanya yang manis legit akan menggoda selera... -
Warung Nasi Uduk Mas Miskun
Posted on 26/05/2011 | 1 CommentWarung nasi uduk Mas Miskun Rumah makan yang memiliki slogan “Rasa Restoran Harga Kaki Lima” ini memang dulunya berjualan di pinggir jalan yang saat ini beralih menjadi tempat kuliner yang nyaman, tidak berpanas-panasan dan malah sekarang pengunjung bisa menikmati gurihnya nasi uduk mas miskun sambil... -
Tahu Petis
Posted on 16/05/2011 | No CommentsTahu petis yang merupakan jajanan khas kota Semarang ini adalah tahu goreng yang diisi dengan saus berwarna hitam yang dinamakan petis. Tahu goreng tersebut seperti tahu pong tapi rasanya tidak asin, sedangkan petisnya berasa manis agak sedikit asin. Tahu tersebut berasal dari tahu putih yang digoreng... -
Empal Gentong
Posted on 16/04/2011 | 1 CommentEmpal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari desa Battembat, kecamatan Tengah... -
Kefir
Posted on 21/02/2011 | 1 CommentKefir merupakan minuman berbahan susu (kambing, sapi, domba), yang mengalami serangkaian proses sehingga amat menyegarkan, menyehatkan, bahkan mampu menyembuhkan aneka penyakit. Kefir disebut-sebut mirip dengan yogurt, mungkin karena keduanya merupakan hasil fermentasi dari susu. Yang membedakannya adalah proses pembuatannya. Pada proses fermentasi yoghurt, digunakan bakteri Bifidobacterium... -
Wingko Babat
Posted on 16/01/2011 | No CommentsWingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa dan bahan-bahan lainnya. Wingko sangatlah terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko... -
Bandrek dan Bajigur
Posted on 13/12/2010 | No CommentsIndonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman minuman tradisional daerah, diantaranya bandrek dan bajigur. Bandrek dan Bajigur merupakan minuman tradisional khas bumi parahyangan (sunda), Jawa barat. Keduanya memiliki kandungan jahe sehingga cocok diminum di udara dingin. Bandrek Bandrek merupakan minuman yang terbuat dari campuran gula...
