Ayam Masak Brokoli

Bahan:
  • 600 gr fillet ayam, potong dadu 1 cm
  • 250 gr brokoli, petik perkuntum
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 buah paprika merah, iris memanjang
  • 1 buah bawang bombay, iris melintang tipis
  • 1 buah tomat, iris kasar
  • garam secukupnya
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
  2. Masukkan paprika merah dan tomat, tumis layu.
  3. Tambahkan saus tiram, aduk sebentar.
  4. Masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna.
  5. Tambahkan garam dan kecap manis
  6. Masak sampai 3/4 matang. Masukkan brokoli, aduk rata.
  7. Tuangkan air secukupnya.
  8. Masak sampai matang, angkat.

Untuk 5 porsi. (Wanita Indonesia).