Brokoli Cah Kembang Tahu

Bahan :
1/2 lembar kembang tahu, rendam, potong-potong * 350 gram brokoli, siangi * 100 gram wortel, potong serong * 150 gram daging cincang * 3 siung bawang putih, cincang halus * 1/2 buah bawang bombay, potong panjang * 1 sendok makan saus terayaki * 1 sendok teh saus tomat * 1/4 sendok teh merica bubuk * 1/2 sendok teh garam * 250 ml air * 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental * 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan daging cincang. Aduk sampai berubah warna

2. Tambahkan wortel, kembang tahu dan brokoli tumis sampai layu. Masukan saus teriyaki, saus tomat, merica bubuk dan garam aduk sampai rata

3. Tuang air. Masak sampai mendidih

4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup

Catatan :
* Menumis brokoli harus benar-benar matang supaya tidak langi
* Untuk 5 porsi (sedap).