Sajian Berbuka : Es Doger

Buka puasa sangat nikmat dengan minuman yg menyegarkan. Seperti es yang satu ini, Es doger. Sangat pas untuk minuman berbuka puasa anda hari ini.

Bahan-bahan untuk membuat minuman segar ini adalah

• 300 gram kelapa muda serut
• 1 kg es serut, agak halus
• 150 ml santan kental
• 200 gram gula pasir

Dengan bahan itu saja sudah cukup untuk dinikmati setelah di masak. Namun jika kamu pengen sensasi rasa minuman yang lebih lengkap dengan beraneka ragam isi, kamu bisa menambahkan tape singkong yang dipotong kecil kecil, kulang-kaling, ketan hitam kukus, sirup warna merah, dan susu kental manis.

Cara memasak minuman ini sangatlah mudah, pertama Masak gula pasir bersama santan, sedikit garam di dalam panic, tunggulah hingga dingin. Kemudian Tuang campuran bahan-bahan ke dalam es serut. Aduk rata. Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku dan tetap usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.