Sajian Berbuka : Puding Jeli Pelangi

Pelangi-pelangi alangkah indahmu. Tidak hanya indah, jeli pelangi ini juga lezat dan kaya vitamin. Cocok untuk hidangan pembuka saat berbuka puasa bersama keluarga hari ini.

Bahan:
1 bungkus jeli bubuk rasa lime.
1 bungkus jeli bubuk rasa mangga.
1 bungkus jeli bubuk rasa jeruk.
1 bungkus jeli bubuk rasa strawberry.
1 bungkus jeli bubuk rasa blueberry.
750 gram gula pasir.
3 ½ liter air.

Cara membuat:

  1. Rebus 700 ml air, 150 gram gula pasir dan bubuk jeli rasa lime sambil diaduk hingga mendiidh dan jeli larut. Angkat.
  2. Siapkan gelas-gelas kecil yang sudah dibasuh air matang. Tuang 30 ml jeli ke dalam gelas. Sisihkan.
  3. Sambil menunggu jeli lime setengah beku, lakukan hal yang sama dengan bubuk jeli rasa lainnya.
  4. Tuang ke dalam gelas hingga membentuk lapisan pelangi. Sajikan dingin.