Siomay Ikan Tuna

Bahan:

  • 1 kaleng ikan tuna
  • 150 gram tepung kanji
  • 50 gram terigu
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan minyak
  • Kulit lumpia
  • Tahu putih
  • 1 butir telor

Sambal kacang:

  • 100 gram kacang tanah di sangrai
  • 50 gram kemiri, sangrai
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 2 buah cabai merah, kukus
  • 1 sendok makan cuka
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 100 cc air matang

Cara membuat:

  • Bahan dasar: campur semua menjadi satu, aduk hingga rata, lalu bagi menjadi 2 bagian.
  • Siomay : isi tiap kulit pangsit dengan adonan bahan dasar, lalu bentuk seperti mangkuk dan mekarkan tepinya, sisihkan.
  • Tahu : potong masing-masing jadi 2 buah segitiga, lalu tiap segitiga dibelah jadi 2, keruk salah satu sisinya, isi dengan adonan bahan dasar, sisihkan.
  • Setelah semuanya siap, kukus hingga matang, angkat.
  • Sambal saus kacang: haluskan kacang tanah, kemiri, bawang putih, dan cabai merah, lalu tambahkan cuka, garam, gula, dan air, aduk rata

(resepmakananmu)